Semená šalvie - CHIA, Salvia Hispanica
Použitie a dávkovanie: Semená sú vhodné na pridávanie do cesta pri pečení, pri príprave nápojov a do iných pokrmov.
Energetická hodnota (na 100 g): 1650 kJ/400 kcal.
Výživové hodnoty (na 100 g):
sušina: 91-96%
tuky: 21 g, z toho:
nasýtené mastné kyseliny 2,1 g
mononenasýtené mastné kyseliny 1,3 g
polynenasýtené mastné kyseliny 16,5 g
sacharidy: 17 g, z toho:
cukry 0 - 1 g
alkoholické cukry 0 g
vláknina: 32 g
bielkoviny: 19 g
Maximálna denná dávka je 15 g. V pekárenských výrobkoch max. 10%.
Krajina pôvodu: Bolívia
Hmotnosť: 250 g