AGAR - želírujúca látka, 20 g

Surovina na individuálne užitie.

Agar je prírodný želatinový prípravok získaný z morských rias. Obsahuje vápnik, horčík, kyselinu listovú a jód. Má nízku energetickú hodnotu. Používa sa ako poleva s ovocím, je možné ho použiť aj na zeleninové aspiky.

Zloženie: prípravok z morských rias Gelidium sp.

Návod na použitie: Na 300 ml vody dávkujeme 1 lyžičku agaru, 5-10 lyžičiek cukru, je možné pridať aj šťavu z citróna či ovocia. Zmiešame, necháme 10 minút napučať, 15 minút varíme. Podávame po stuhnutí. Na zeleninové aspiky dávkujeme namiesto cukru 1/2 lyžičky soli.