Pohánkové košíčky s mrazom sušenými brusnicami
![Pohánkové košíčky s mrazom sušenými brusnicami](https://liecive-caje.sk/media/magpleasure/mpblog/post_thumbnail_file/6/4/cache/1/ece9a24a761836a70934a998c163f8c8/6485b34b23173e5034942b96722e7ad3.jpg)
Ako inšpiráciu pre využitie mrazom sušených brusníc sme pre Vás pripravili tento úžasne svieži a zdravý recept.
1 šálka jemných pohánkových vločiek
2 vajíčka
2 PL brezového cukru
140 gr gréckeho jogurtu
1 ČL kokosového cukru
mrazom sušené brusnice
V miske vidličkou zmiešame vajíčka, vločky a brezový cukor. Zmesou naplníme silikónové formy na muffiny, okraje vyvýšime a v strede necháme miesto na krém. Pečieme 18-20 min. na 180 stupňoch. Po upečení ich necháme poriadne vychladnúť, vyberieme z foriem a naplníme jogurtom vymiešaným s kokosovým cukrom. Do krému pridáme sušené brusnice, zdobíme tiež brusnicami a lístkom mäty.